Spécialité provençale par excellence, le calisson est une gourmandise d’une extrême finesse. Il est préparé à partir d’amandes, de melon confit, d’écorces d’orange, de miel et de fleur d’oranger. Notre recette intègre quelques amandes amères qui équilibrent parfaitement ces saveurs.
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Réglette de calissons
Maison Auer
Récupération disponible, habituellement prête en 24 heures7 Rue Saint-François de Paule
+33493857798
06300 Nice
France
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Afin de préserver au mieux la qualité de nos calissons, conservez-les dans leur emballage d'origine, à une température proche de 18°C, à l'abri de l'humidité, de l'air et de la lumière.
Afin de profiter au mieux de leur fraîcheur, nous vous recommandons de les consommer dans les 6 semaines suivant votre achat.
Melons confits (37%) (melon, sirop de glucose, sucre, conservateur : E200), écorces d’oranges confites (2%) (écorces d’oranges, sucre, sirop de glucose), AMANDES, sucre, sirop de glucose, glaçage (sucre glace, eau, jus de citron, blanc d’œufs déshydraté), hostie (pain azyme : fécule de pomme de terre, eau, huile d’olive).
Fabriqué dans un atelier utilisant des amandes, noisettes, pistaches, noix, du sésame, du lait et du soja.
Pour 100g :
Energie : 1925kJ (460kcal), matières grasses : 24g dont acides gras saturés : 2.2g, glucides : 53g dont sucres : 40g, protéines : 8.8g, sel : 0.5g.